আমরুল

সংস্কৃত : অম্ললোনী।
বাংলা :  সংস্কৃত অম্ললোনী শব্দের অপভ্রংশ। আমরুল শাক।
বৈজ্ঞানিক নাম-Oxalis corniculata।

অম্লরস শাক বিশেষ। Oxalidaceae গোত্রভুক্ত ঔষধি সদৃশ ক্ষুদ্র উদ্ভিদ বিশেষ। এর বেশকিছু প্রজাতি রয়েছে।

গাছটি লতানো। গাছের পাতায় তিনটি পত্রক থাকে। প্রতিটি পত্রকের মাথায় একটি খাঁজ থাকে। ফলে পত্রকগুলোকে বিভাজিত মনে হয়। এর মুল কন্দাল। এই গাছ উচ্চতায় ৫০ সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয়ে থাকে। 

এর ফুল সুষম এবং পাঁচটি পাঁপড়ি আছে। ফুলগুলো হলুদ বর্ণের হয়ে থাকে। এর ফলকোষ সরু ও লম্বা। প্রায় ১ সেন্টিমিটার পরিমিত লম্বা ফলকোষে অনেক বীজ থাকে।

দক্ষিণ আমেরিকায় কোনো কোনো প্রজাতির আমরুলের মূল খাদ্যরূপে ব্যবহৃত হয়। ঘরের শোভা বর্ধন, গৃহ ও আঙ্গিনার শোভাবর্ধনের জন্যও কোনো কোনো প্রজাতির আমরুল ব্যবহৃত হয়ে থাকে।

ভারতবর্ষে এই উদ্ভিদ আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। আয়ুর্বেদিক মতে— এই গাছের নির্যাস রক্ত-শোধনে সহায়তা করে। এছাড়া মুত্রাশয়ের রোগে ও ঠাণ্ডাজনীত রোগের প্রতিষেধক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এই গাছের পাতা ব্যবহার করা হয়। বাংলদেশে এই গাছের পাতা শাক হিসাবে খাওয়া হয়। ক্ষুধাবর্ধক হিসাবে, কবিরাজরা এই শাক খাওয়ার পরামর্শ দেন। এছাড়া জ্বর উপশমে এই গাছের পাতার রস খাওয়ার পরামর্শ দেন। ফোঁড়ার যন্ত্রণা, বিছার কামড়ের যন্ত্রণা লাঘবে এই গাছের পাতা বেঁটে পুলটিশ ব্যবহার করা হয়।

সূত্র :
ভারতীয় বনৌষধি। প্রথম খণ্ড। কলিকাতা বিশ্ববিদ্যালয়, ২০০২।
বাংলা বিশ্বকোষ (প্রথম খণ্ড)। নওরোজ কিতাবিস্তান। ডিসেম্বর ১৯৭২।