কার্যকরী মূলক
Functional group
কোনো জৈব যৌগের অণুতে যখন অন্যকোনো পরমাণু বা পরমাণুগোষ্ঠী যুক্ত হয়ে, নতুন
ব্স্তুগুণের সৃষ্টি করে বা তার বস্তুগুণকে নিয়ন্ত্রণ করে, তখন ওই বিশেষ পরমাণু বা
পরমাণু গোষ্ঠীকে কার্যকরী মূলক বলা হয়।
জৈব রসায়নে জৈবযৌগের সাথে যুক্ত যে সকল কার্যকরীমূলকের প্রকৃতি অনুসারে চিহ্নিত করা
হয়ে থাকে। সেগুলো হলো-
হাইড্রোকার্বন (hydrocarbon): এই জাতীয় কার্যকরীমূলকে থাকে হাইড্রোজেন ও কার্বন। যেমন- ইথেন, ইথাইলিন, এ্যাসিটিলিন। বেঞ্জিনযুক্ত হাইড্রকার্বাইল হলো ফেনিল।
হ্যালোজেন (halogen): এতে থাকে ক্লোরিন, ব্রোমিন ইত্যাদি হ্যালোজেন।
অক্সিজেন (oxigen): এতে অক্সিজেন ও কার্বন বন্ধনে আব্দ্ধ হয়ে কারকরীমূলক তৈরি করে। যেমন- এ্যালকোহল, কিটোন, এ্যালডিহাইড ইত্যাদি। এই শ্রেণির কারকরীমূলকের গোষ্ঠীগত নামগুলো হলো-
হাইড্রোক্সিল (Hydroxyl): এই শ্রেণির কার্যকরীমূলক তৈরি হয় হাইড্রোজেন ও অক্সিজেনের সমন্বয়ে। এই মূলকের প্রতীক −OH। এই মূলকের অক্সিজেন কার্বনের সাথে যুক্ত হয়।
কার্বোনিল (Carbonyl): এই শ্রেণির কার্যকরীমূলক তৈরি হয় অক্সিজেন দুটি বাহু কারবনের দুটি বাহুকে অধিকার। রসায়নবিজ্ঞানে এর প্রতীক ব্যবহার করা হয় C=O।
কার্বোক্সিল (Carboxyl): এই শ্রেণির কার্যকরীমূলকে থাকে কার্বন, অক্সিজেন ও হাইড্রোজেন। এতে একই কার্বনের সাথে কার্বনিল ও হাইড্রোক্সিল যুক্ত হয়। এর সাধারণ সংকেত HO−C=O। সাধারণভাবে এই সংকেত প্রকাশ করা হয় -COOH হিসেবে।
নাইট্রোজেন (nitrogen): এই শ্রেণির কার্যকরীমূলক তৈরি হয় নাইট্রোজেন ও হাইড্রোজেন সহযোগে। নাইট্রোজেনের ৩টি হাতের মধ্যে দুটি হাত যুক্ত হয় হাইড্রোজেনের সাথে, অবশিষ্টি হাত যুক্ত হয় কার্বনের সাথে। সাধারণভাবে এই সংকেত প্রকাশ করা হয় -NH2 হিসেবে।
ফসফরাস (phosphorus) : এই শ্রেণির কার্যকরীমূলক তৈরি হয় সালফার সহযোগে
সালফার
(sulfur)
: এই শ্রেণির কার্যকরীমূলক তৈরি হয় সালফার সহযোগে