মদ
বানান বিশ্লেষণ : ম্+অ+দ্+অ
উচ্চারণ: mɔd̪ (মদ্)
শব্দ-উৎস: সংস্কৃত মদ>বাংলা মদ।
রূপতাত্ত্বিক বিশ্লেষণ: Öমদ্‌ (মত্ত হওয়া) +অ (অপ্), ভাববাচ্য
পদ :

• ১.বিশেষণ
  অর্থ:
  ১.১ মত্ততা,সুরাপানের দ্বারা বিকৃত মতি, মদমত্ত
  ১.২. যে কোন বিষয়ে উন্মাদনা [অক্ষমদ]
  

  ২.  বিশেষ্য
  ঊর্ধ্বক্রমবাচকতা{| এ্যালকোহলযুক্ত পানীয় | পানীয় | আহার্যবস্তু | বস্তু | দৈহিক সত্তা | সত্তা |}
  অর্থ: যা পান করে মত্ততা আসে, এমন যে কোনো ইথাইল এ্যালকোহল যুক্ত পানীয়। এর সাধারণ সমনাম 'মদ'।
  সমনাম ও বিশিষ্ট অর্থ:

  • ১. অইন: বাংলাদেশের চোলাই মদসমূহের সাধারণ নাম।
    সমার্থক শব্দাবলি: অইন, দেশী মদ, বাংলা মদ।
    ২. অব্ধিজা:  হিন্দু পৌরাণিক কাহিনি মতে – অমৃত লাভের জন্য দেবতা ও অসুররা সমবেতভাবে সমুদ্র মন্থন করলে, জল থেকে সুরা উৎপন্ন হয়েছিল। তাই এর নাম অব্ধিজা। সাধারণ অর্থে ইথাইল এ্যালকোহল যুক্ত পানীয় বা মদ।
    ৩. অরিষ্ট: অকল্যাণ রহিত মাদকীয় পানীয়।
    ৪. আনন্দ: যে পানীয় আনন্দস্বরূপ এই অর্থে মদের অপর নাম আনন্দ।
    ৫. কশ্য: যে পানীয় পানের সময়, পানকারী মদমত্ত আবেশে শব্দ করে, সেই পানীয়ের নাম কশ্য।
    ৬. কারণ:  সৃষ্টি আদি জল। এই অর্থে− কারণ। এই মদ ভারতীয় তান্ত্রিক সন্ন্যাসীরা তৈরি করে থাকেন।
    সমার্থক শব্দাবলি:  কারণ, কারণজল, কারণতোয়, কারণবারি, কারণসলিল।
    ৭. মদ: যা পান করে মত্ততা আসে, এমন যে কোনো ইথাইল এ্যালকোহল যুক্ত পানীয়। এর সাধারণ সমনাম 'মদ'।
    সমার্থক শব্দাবলি: মদ, মদিরা, মদ্য, শরাব, সুরা।

  উৎপন্ন প্রকৃতি
  উৎপন্নের প্রকৃতি অনুসারে মদকে দুটি প্রধান ভাগে ভাগ করা হয়। যেমন−

  ১. পাতিত মদ (distilled liquor) : বাষ্প সংগ্রহের দ্বারা সংগৃহীত মদ।
  ইংরেজি : liquor, spirits, booze, hard drink, hard liquor, John Barleycorn, strong drink।
  
  ২. গাঁজানো মদ (fermented liquor): ব্যাক্টেরিয়ার সাহায্যে উৎপন্নকৃত মদ।

  ভারতীয় মনুসংহিতার মতে- মদ বা সুরা তৈরির উৎসের বিচারে তিন প্রকার। যথা−

  ১. গৌড়ী : গুড় থেকে উৎপন্ন মাদক দ্রব্য
  ২. পৈষ্ঠী : চাল থেকে উৎপন্ন  মাদক দ্রব্য
  ২. মাধ্বী : পুষ্পরস থেকে উৎপন্ন  মাদক দ্রব্য

  উৎপন্ন স্থানের বিচারে মদ

  • ১. দেশী মদ (country liquor): কোন দেশে স্থানীয়ভাবে উৎপন্ন মদ।
    বাংলা দেশের স্থানীয় মদ :
    • বাংলা মদ : বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে উৎপন্ন গাঁজানো বা চোলাইকৃত অবৈধভাবে উৎপন্ন মদের সাধারণ নাম।
    • আসব : ইক্ষুর রস গাঁজিয়ে প্রস্তুতকৃত ভারতীয় মদ।
    • তাড়ি, তালকী  তাল বা খেজুরের রস থেকে উৎপন্ন গাঁজানো বাংলাদেশের স্থানীয় মদ। তবে উৎকৃষ্ট  বা প্রকৃত তাড়ি বলতে বুঝায় তালের রস থেকে উৎপন্ন মদ।
    • ধেনো  : ধান (চাল) থেকে উৎপন্ন বাংলাদেশের স্থানীয় মদ।
    • কারণ, কারণজল, কারণতোয় ,কারণবারি, কারণসলিল : হিন্দু তান্ত্রিকদের পূজায় ব্যবহৃত তৈরি গাঁজানো মদ।
       
  • ২. বিদেশী মদ (foreign liquor): যে কোন দেশে আমদানীকৃত ভিন্ন দেশের মদ। বাংলাদেশের বিচারে বিদেশী মদ-
    • কাভা (kava, kavakava) : কাভা নামক উদ্ভিদের শিকড় দ্বারা প্রস্তুতীকৃত সুগন্ধীকৃত মদ।
    • জিন (gin) : জুনিপার বেরির সুগন্ধযুক্ত কড়া মদ বিশেষ।
    • নিপা (nipa): অস্ট্রেলিয়ার নিপা নামক তালের রস থেকে উৎপন্ন মদ।
    • প্রুনো (pruno): শুকনো আঙুর, চিনি, দুধ ইত্যাদির মিশ্রণে তৈরিকৃত গাঁজানো মদ ।
    • বিটার্স (bitters) : বিটার্স গুল্মের শিকড় দ্বারা সুগন্ধীকৃত ব্রান্ডি।
    • বিয়ার (beer): খাদ্যশস্য গাঁজানো এবং হপ (hop) ফুলের নির্যাস মিশ্রিত মদ বিশেষ ।
    • ব্রান্ডি (brandy) : আঙুর বা আপেল জাতীয় ফলের রস থেকে গাঁজিয়ে বা পাতিত করা উৎপন্ন মদ বিশেষ।  
    • ভদকা (Vodka) : রাশিয়া উৎপন্ন মদ।